Restoranų, viešbučių, barų įrangos ekspertaiKontaktai

Termomikseris HOTMIX PRO

5 250,00 €
Be PVM

Combi HM2BRZ 

Profesionalus dvigubas šaldantis ir šildantis termomikseris – smulkintuvas su itin tikslia (1°C) temperatūros kontrole.

VIDEORECEPTAI

Tinkamas maišymui, plakimui,  minkymui, kapojimui, smulkinimui, trupinimui

1 indas - šaldomoje talpoje nuo kambario iki - 24 ° C temperatūroje.

 Reguliuojamos temperatūros dėka galima saugiai bei higieniškai malti mėsą, daržoves, neprarandant jų spalvos, gaminti ledus, šerbetą, atšaldyti ar atvėsinti karštus gaminius, emulsifikuoti ir pasterizuoti šaltai.

2 indas - kaitinama talpa +24 - + 190 ° C temperatūroje.   Reguliuojamos temperatūros dėka galima maišyti įvairius padažus, emulsijas, tyres, aukšta temperatūra tinkama lydymui, apkepimui, pasterizavimui,nugarinimui, šokolado temperavimui, sous-vide, karamelizacijai, chlorofilo išskyrimui.

 Galimybė išsisaugoti savo receptus ir juos siųsti elektroniniu paštu. Daugiau, nei po 20 receptų yra SD kortelėse.

Atskiri indai veikia nepriklausomai vienas nuo kito, turi savas SD korteles ir programines įrangas - galima gaminti 2 skirtingus produktus vienu metu.

 Saviadiagnozės informacija ekrane, naujų programų įkrovimas iš interneto.

Nerūdijančio plieno korpusas, japoniško nerūdijančio plieno ašmenys bei peilių mechanizmai, kuriuos galima plauti indaplovėje.

Indo talpa – 2 L x 2, indą galima statyti dešiniarankiams ar kairiarankiams patogioje pozicijoje

Šaldančiosios pusės greitis iki 8000 Rpm, šildančiosios - iki 12500 rpm, 26 greičiai

Maksimali nepertraukiamo darbo trukmė 4 val.

Šaldančiosios pusės variklio galingumas 1,5 kW, kompresoriaus - 0,25 kW, maksimalus bendras galingumas  1,75 kW, 110V / 240V, 50Hz / 60Hz

Šildančiosios pusės variklio galingumas 1,5 kW,kaitinamojo elemento - 0,8 kW, maksimalus bendras galingumas  2,3 kW, 110V / 240V, 50Hz / 60Hz



Susijusios prekės

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.

fb