Termomikseris HOTMIX PRO
GASTRO HM2G
Profesionalus termomikseris – smulkintuvas su itin tikslia (1°C) temperatūros kontrole.
Tinkamas maišymui, plakimui, minkymui, kapojimui, smulkinimui, trupinimui. Reguliuojamos temperatūros dėka galima maišyti įvairius padažus, emulsijas, tyres, aukšta temperatūra tinkama lydymui, apkepimui, pasterizavimui,nugarinimui, šokolado temperavimui, sous-vide, karamelizacijai.
Kaitinamoje nuo +24 iki +190 ° C talpoje galėsite paruošti hollandaise, Bechamel padažus, pesto, išvirti pertrintas sriubas, risotto.
Visada pasieksite tolygius rezultatus WT funkcijos dėka , leidžiančią laikmatį jungti tik pasiekus pasirinktą temperatūrą.
Galimybė išsisaugoti savo receptus ir juos siųsti elektroniniu paštu. Daugiau, nei 200 receptų yra SD kortelėje.
Saviadiagnozės informacija ekrane, naujų programų įkrovimas iš interneto.
Dažyto plieno korpusas, japoniško nerūdijančio plieno ašmenys bei peilio mechanizmas, kurį galima plauti indaplovėje.
Indo talpa – 2 L, indą galima statyti dešiniarankiams ar kairiarankiams patogioje pozicijoje
Greitis 12,500 Rpm, 26 greičiai
Maksimali nepertraukiamo darbo trukmė 4 val.
Variklio galingumas 1,5 kW, kaitinamojo elemento - 0,8 W, maksimalus bendras galingumas 2,3 kW, 110V / 240V, 50Hz / 60Hz
Svoris 13 kg
GASTRO HM2G
Profesionalus termomikseris – smulkintuvas su itin tikslia (1°C) temperatūros kontrole.
