Termomikseris HOTMIX PRO

VIDEORECEPTAI

Tinkamas maišymui, plakimui,  minkymui, kapojimui, smulkinimui, trupinimui

1 indas - šaldomoje talpoje nuo kambario iki - 24 ° C temperatūroje.

 Reguliuojamos temperatūros dėka galima saugiai bei higieniškai malti mėsą, daržoves, neprarandant jų spalvos, gaminti ledus, šerbetą, atšaldyti ar atvėsinti karštus gaminius, emulsifikuoti ir pasterizuoti šaltai.

2 indas - kaitinama talpa +24 - + 190 ° C temperatūroje.   Reguliuojamos temperatūros dėka galima maišyti įvairius padažus, emulsijas, tyres, aukšta temperatūra tinkama lydymui, apkepimui, pasterizavimui,nugarinimui, šokolado temperavimui, sous-vide, karamelizacijai, chlorofilo išskyrimui.

 Galimybė išsisaugoti savo receptus ir juos siųsti elektroniniu paštu. Daugiau, nei po 20 receptų yra SD kortelėse.

Atskiri indai veikia nepriklausomai vienas nuo kito, turi savas SD korteles ir programines įrangas - galima gaminti 2 skirtingus produktus vienu metu.

 Saviadiagnozės informacija ekrane, naujų programų įkrovimas iš interneto.

Nerūdijančio plieno korpusas, japoniško nerūdijančio plieno ašmenys bei peilių mechanizmai, kuriuos galima plauti indaplovėje.

Indo talpa – 2 L x 2, indą galima statyti dešiniarankiams ar kairiarankiams patogioje pozicijoje

Šaldančiosios pusės greitis iki 8000 Rpm, šildančiosios - iki 12500 rpm, 26 greičiai

Maksimali nepertraukiamo darbo trukmė 4 val.

Šaldančiosios pusės variklio galingumas 1,5 kW, kompresoriaus - 0,25 kW, maksimalus bendras galingumas  1,75 kW, 110V / 240V, 50Hz / 60Hz

Šildančiosios pusės variklio galingumas 1,5 kW,kaitinamojo elemento - 0,8 kW, maksimalus bendras galingumas  2,3 kW, 110V / 240V, 50Hz / 60Hz